文艺指北丨那些隐藏在京城深处的咖啡美食小馆(三)
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那些隐藏在京城深处的咖啡美食小馆。
图文∣雪凛凛
关于咖啡馆,英国有个很浪漫的说法:“当世界上最古老的咖啡馆里响起音乐时,威尼斯的太阳就落了。”
可见有多少城市都浸没在咖啡豆的香气之中。
北京这座国际化的人文之都,亦不例外。在商圈,在社区,在胡同深处,它们各自创造个性鲜明的咖啡力量,从味觉开始,让美好抵心。
1
猫头鹰公社 OwleryCafé &Brew
浮生若梦般的青春聚点
和女友们专程远途驱车去探访的一家咖啡小馆。
在青年路大悦城旁一条安静小街上的猫头鹰,外墙已被阳光褪去了原有的鲜亮,浅灰色的混凝土与喑哑斑驳的黄色碰撞,赋予了时光的厚重感,很容易让人想起哈利波特里的三条扫帚酒吧。
推开门,仿佛一下子就进入了像老电影的场景。馆内小巧而精致,随处可见猫头鹰手办元素,十几平米的空间里氤氲着咖啡的香气,足以承载得下一个年轻人的青春梦想。
找了个位置坐下来,和女友们分别点了百丽佳朵、馥芮白、雪顶拿铁,互相共享。
百丽佳朵即为加了百利甜的阿芙佳朵,自身与酒味的调和,又是与冰激凌和咖啡的碰撞,温凉醇香;
馥芮白即牛奶和咖啡完美融合,豆子中度烘焙,顺滑略苦,口感醇厚;
雪顶拿铁更像Dirty的基础上加冰以及冰激凌球,味道没那么苦,口齿留香,特别适合夏日妙饮。
据说,两位老板很拼,没有雇员亲自上阵,让这里的白天属于咖啡,夜晚属于啤酒,为梦想日夜不停歇。
唯一的尬点是,刚进门女友们去点单的时候,我在电脑前赶方案,老板一会过来问一次我要不要点单,赶紧放下手头工作点了一杯。想想也是,店小容不得闲人,按人头消费应该是小馆的常规吧。
📍 朝阳区青年路29号院华纺易城22号楼15号底商
🍴 ¥46/人
📞 13811601506 13810506081
⏰ 周一至周日 10:00-24:00
2
VOYAGE COFFEE
鼓楼深处的质朴小馆
莫言曾说,如果能见到他十分崇拜的哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯,对他说的第一句话会是:“先生,我在梦里曾经与你一起喝过哥伦比亚咖啡,有点中国绿茶的味道。”
在中西方文化充分交融的首都北京,理想的咖啡生活应该是与我们日常消费的豆浆热饮无二差别。VOYAGE就是一家看起来特别寻常的咖啡馆。
这应该是我刷的那么多咖啡馆中最对付的一家装修风格了。
原木粗壁,开放式吧台把空间一分为二,一半是明亮阳光几无遮拦的天窗,一半是安静私密的内墙,屋顶裸露的大横梁,简陋的砖墙,一眼望尽。
村上春树说,自己真正中意的,是咖啡味道本身。
抛开各式的装饰和人造的美感,真正让人心动的,还是那层层萃取之下,打磨出的原始味道。
VOYAGE本系法语,意为航行。在野心勃勃的大航海时代,相信VOYAGE的含义不仅是一次出海。
📍 西城区北锣鼓巷80号
🍴 ¥47/人
📞 13146742570
⏰ 周一至周五 10:00-18:00
周六至周日 10:00-20:00
3
SOE COFFEE
冠军咖啡师的冠军咖啡馆
这是有术的咖啡师小哥哥推荐的咖啡馆。据说在咖啡界,没有几个咖啡师不知道SOE的。
它的名气来自咖啡冠军团队。2017年WBC世界咖啡师大赛中国区冠军潘志敏就是SOE的门店主理人,同时他还是瑞幸咖啡三位世界咖啡大师代言人之一。
SOE在团结湖附近一个集成办公场地的一层,仿似一直都在浪潮之外。
在楼下的时候以为隔壁偌大的漫咖啡会给SOE的客人分流,但进去一看,真正的实力大咖不容挑战。
作为一家以烘焙豆子为起点的咖啡馆,SOE非常注重咖啡特色的表达。手冲咖啡需要能够代表地域特色,风味辨识度也需要明显,每一杯手冲都会附有卡片,标明咖啡和豆子本身的味道。
女友们照例点了手冲,我点了一杯好听的名字——在梅边,即梅酒咖啡混合饮,第一次喝这种兑酒咖啡,很特别,甘冽又持久,喝完竟然有些回甘的微醺,第一次因为咖啡醉了。
很遗憾没有遇到冠军咖啡师潘老板,但是和女友们还是希望有机会能去上个什么咖啡课程之类的,毕竟SOE是也是中国最早的咖啡培训中心之一。
美中不足的是,咖啡厅空间环境有钱牵强生硬,桌椅摆放非常不合理,没有常规咖啡厅的隐私性和舒适感。
说他像生硬的办公场所吧,插座又极少。而且去的那天服务员冷冷地说,wifi坏了用不了,没有丝毫歉意。
如果真爱咖啡本身,不介意环境和服务的话,可以来试试。
📍 朝阳区白家庄东里23号people square联合办公社
🍴 ¥55/人
📞 15300242004
⏰ 周一至周日08:00-20:00
4
Soloist Coffee co
三里屯拐角处的偏安一隅
地心引力中有句台词:要么成为传奇,要么化为灰烬,无论哪种结果我都接受,因为我经历的是一段非凡的旅程。
对于在三里屯繁华街道拐角独占安静一隅的Soloist而言,这种充满对冲关系的形容尤为贴切。
太古里南区外,打开大门吱呀一声仿佛穿越了,外面是人声鼎沸的潮流地标,里面是安静的民国+工业风范。加了时间滤镜装修风格,既复古又跳跃。
店里有土豪MODBAR,即内嵌式咖啡冲煮设备,看着很炫酷。环绕式吧台消除了咖啡师和吧台上客人的距离。
门口有户外座位, 四把躺椅应该是大多数人的最爱。
点了杯肥美式,即肥宅快乐水+美式,带着苏打气的美式咖啡不苦,无糖亦甜,略有一点淡淡的生姜味儿,一口下去元气满满。
说起来Soloist算是北京最早的复古工业风咖啡馆了,目前有三家分店,主打SOE、手冲和自家烘焙的豆子,还有创意鸡尾酒咖啡。
精心挑选烘焙的豆子,合宜的萃取冲泡方式,无论手冲冰酿都颇具口感。
白日咖啡休闲,晚上变身酒吧,在三里屯这种夜夜笙歌的地方,Soloist找到了很好的生存方式。
📍 朝阳区三里屯路19号三里屯太古里南区S1-18号
🍴 ¥64/人
📞 010-56039990
⏰ 周一至周日 10:00-20:00
5
cappucimeow 猫咪咖啡馆
隐藏在高楼里的撸猫馆
这是一家纯撸猫为主题的咖啡简餐店,开在民族大学附近一家大厦里。
比起一般的网红店的精致装修,便利的环境,这里显得更接地气一些,来往的都是附近的大学生模样,也有很多留学生在这里消磨时光。
拖家带口出来撸猫的人士也不在少数,我们带孩子大概去了三四次,尤其适合孩子作乐。
因为在大厦里,通风不是特别好,有点点的猫味儿,但是真正的爱猫人士应该不会介意。
作为资深撸猫家族,出门我们都是自带逗猫工具,很多老猫咪一副阅尽沧桑的样子,并不怎么爱搭理,只有激光笔还能稍微引起部分小猫的兴趣,其余时间只要安静地撸她就好。
披萨还不错,意面,以及薯饼薯条不难吃,咖啡也是中规中矩吧。不过撸猫宗旨就是猫,其他的倒是无所谓了。
不管怎样,都感谢这人心繁复的尘世中,能有样可爱又欢乐的小空间,让我们坚信生活的美好纯净,让所有疲惫都得到温柔治愈。
📍 海淀区中关村南大街17号韦伯时代中心C座706室
🍴 ¥50/人
📞 13521489019
⏰ 周一至周日 10:00-21:00
在纷乱的世界里,哪怕一个人也得好好享受美食,任何原因都不能干扰吃,毕竟再简单的食物都有自己的灵魂,人生却有许多味道无法复制。
6
几木
鲜花与甜品充分融合的美学空间
石景山郎园,一个新兴的商业艺术文创园区,在园区还未完全开放,到处装修得一片狼藉的时候,几木便像一个冰美人独处一隅,隐于园中,不卑不亢,闪闪发光。
没有熙攘的人流,让人更能静心欣赏它的美。
无意独自闯入,便一眼爱上这个美丽的存在。
低饱和度的粉、灰等莫兰迪色,间以黄铜材质的刀叉,雅致精美。
每个水磨石样式的桌面上皆有不同造型的盆景花卉,着实赏心悦目,让人少女心爆棚。
坐下来迫不及待地点了看起来非常美好的玫目,即荔枝玫瑰慕斯,迟迟不忍下口。
食用时方知内有乾坤,巧克力脆皮下是浓郁的玫瑰酱和荔枝肉,甜而不腻,口感层次丰富,料足量大。
又点了一杯草莓鲜果茶,杯子上的鲜花好似一个微观花园,造型美丽的花朵努力绽放。
草莓饮也是酸甜爽口。据说装饰的鲜花可以带走,好心情也可以延续,不愧石景山区甜点榜上排名第一的京西甜品之光。
美女老板美学老师出身,所以她家的每一样甜点饮品都特别惊艳艺术,蜜约打卡绝对不会出错的选择。
📍 石景山区上庄东路1号郎园PARK
🍴 ¥72/人
📞 010-53685686 18519831012
⏰ 周一至周日10:00-22:00
7
Fine cafe& canteen
清新可爱的网红松饼屋
上次去探店福叁咖啡隐海店的时候赶上店主迟归没开门,且又是雨天,所以打着避雨的名义钻到了隔壁家的店。
日式空间挑高,上下两层设计,风格简约清新。二楼视线很好,坐在上面抬头看玻璃屋顶,幻想晴天时一定会有阳光透过玻璃,射在白白的墙壁上,一定很美好吧。
刚好楼下一对情侣在摆拍,从二楼无意看到女孩的汹涌的胸围,始终无法忘怀。所以时长来打卡的各位网红仙女们坐楼下时要注意隐私呀。
点餐的时候才知道这家叫Fine cafe& canteen是个网红店,据说从上海一路红到北京。
服务生小哥哥小姐姐特别温柔有礼,丝毫没有网红店服务的架子,柔声细语,周到体贴。
午饭时间点了份烟熏火腿鸡蛋牛油果三明治,吐司很软,火腿又嫩又香,不知道用了什么做的,鸡蛋也很嫩,搭配牛油果泥 味道丰富有层次,量大又好吃,不过女友觉得味道一般。
据说她家的松饼才是招牌,好评如潮,好吃,有空可以再刷。
📍 西城区后海南沿柳荫街甲2号
🍴 ¥91/人
📞 无
⏰ 周一至周日 11:00-19:30
8
谈食
充满人间烟火的深夜食堂
“下雨的时候,我们坐在屋檐下,谈论食物,度过余生的第一天。”这是谈食在店里摆放器皿上贴的一段话,很有情境代入感,想想都很美好。
这家藏在大山子社区的小酒馆,颇有深夜食堂的味道。
不大的小馆内摆放着四五张木质座椅,一个吧台,大概能容下十多个人共同用餐,紧凑温馨。耳边古典爵士乐单曲循环,温柔平静。
屋外两张小桌,还有很多盆栽绿植相映成趣,加上有个小栅栏围着像进入另一个小天地门口,静雅幽致,有一种在在自家庭院吃饭的错觉。
因为是一人食,所以随意点了一份看起来很开胃的酸菜牛肉饭,一个抹茶大福,分量十足。
牛肉大片鲜嫩,刚好的辣,刚好的鲜,特别下饭,抹茶大福饱满软糯,抹茶味不重,内馅儿是抹茶味的奶,特别Q弹。店家服务周到,饭后还赠送了小水果,真真的物美价廉。
在这样一座繁华的都市,有这样一处可以完全卸下防备和疲惫,安静地坐下来吃食、谈食的美好空间,何等奢侈。
📍 朝阳区酒仙桥路大山子北里13号楼东侧
🍴 ¥50/人
📞 010-64381694 13691556060
⏰ 周一至周五 11:30-14:30 17:00-21:30
周六至周日 11:00-21:00
9
青柠泰
充满夏日缤纷的精致泰餐在印象派画家的眼中,夏是光跟影交织而出的缱倦深情,一笔一画皆是宝藏;在宫崎骏的电影里,夏是浸了冰水的冷面,是一刀切开香气四溢的西瓜。
在青柠泰,鲜艳的墙壁色彩配以似锦的装饰,总能给我带入恍惚美好的夏日食光。
所以偶然选择了一家看起来很清净不用等位的餐厅去了,本也不抱什么幻想,毕竟群众的眼睛是雪亮的,没人就代表不好吃吧。
结果菜上来味道却很惊艳,尤其我最爱的冬阴功汤,量大虾肥料足,风味非常丰富,酸而柔和,开胃又好吃,原本对冬阴功汤并不感冒的W先森每次都会主动要一锅。
芒果糯米饭颜值超高,里面有我最爱的芒果肉及冰激凌,量大到每次都能吃撑。
三种颜色的糯米团都像加了椰奶色彩亮丽,香香甜甜好味道,只是糯米稍硬,建议可以更软糯一些。
儿童套餐里的薯条加香椿苗点缀算不算暗黑料理?好在我爱吃。只是薯条不同于肯德基麦当劳里的香香脆脆,是香酥松软型的,燃宝每次都吃不完被我们俩消灭了。
也许因为灯光昏暗,情调刚刚好,所以用餐的大多食客都自动调低分贝,很舒适安静,柔和优雅。环境加分。
不过,总觉得青柠泰有点仿花厨的路数,无论是装修、菜单、摆盘抑或是餐具,讲究花与美食的充分融合,忽然有点恍惚。
📍 大兴区欣宁街荟聚西红门购物中心3层
🍴 ¥143/人
📞 010-80251068
⏰ 周一至周日11:00-22:00
10
七十三号小馆
四合院里的云南菜
这是一家典型的北京四合院中的非典型云南菜馆,再早之前据说是间茶馆。
和女友们逛五道营胡同闯进来的,墙外有门楼,院内有乾坤,闹市中的宝藏之地。
院子不小,南边是散座,几张木桌椅,陈列一些文书笔墨,颇具书香气息。北边有大包间及书房。环境儒雅。
总体而言云南风味还算地道,分量十足。
只是我们去的那会好像这家店在转让,有人在看房转让,所以服务员也懒懒的感觉。
看了下现在的某点评榜上原先的菜谱已经更换,但还是云南菜系,应该是转让成功了。
但是无论怎样,坐在微风拂面的小院里,让人不由得想起儿时的夏夜,妈妈摇着蒲扇,我们顶着满天星辰,一起吃饭聊天的旧时光。
地处游人如织的五道营胡同的七十三号小馆,就像现实中被折叠的北京,一院之隔,万水千山。院外截取的是旅途片段,院内留住的是生活日常。
如果人生也可以这般泾渭分明、收放自如,该有多美好。
📍 东城区五道营胡同71号
🍴 ¥115/人
📞 010-64016049 13261533810
⏰ 周一至周日 10:00-22:00
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